這家是郁倫猛力推薦的,說的蝦好吃的像會飛天鑽地一樣
我們約好幾次要去吃都沒約成,今天剛好有時間,就跟阿泰前往朝聖一下
據說店面非常破爛,但蝦子無比好吃,衝著肥蝦的面子,今天特地去看看!天使
 
位在中和某不起眼橋邊,店名就叫活蝦之家,橋旁邊有個大排水溝,郁倫說她之前還怕蝦子是從臭溝裡撈起來的
 
小小的店面老闆只有兩個,本來以為料理活蝦的應該會事男師傅才對,沒想到兩個都是女的
(雖然其中一個頗有男子漢的味道 XD )  一看之下,店面也沒講的那麼爛啦,算很乾淨整齊!
老闆娘則非常親切,一直阿妹阿妹的叫我....害羞
 
店門口就有活水的桶子,不停的打氣,保持足夠含氧量,隔板上爬滿了肥肥活跳跳的蝦子
 
總共有五桶,據說每天都可以賣光再收攤,我們在吃時,外帶等的人好多
 
撈起來的蝦子,不會馬上料理,會先放在盆子裡面等待處理,蝦子在臉盆裡面伸縮彈跳,真的很猛喔!
 
除掉泥腸的大肥蝦被放到濾盆裡面等待進烤箱
 
蝦子在烤箱的高溫下,一下就紅吱吱,從鐵架上取出的蝦子,在開始進行各種口味料理
 
店面不大,分前後兩部分,都各三桌,還貼心備有洗手台,讓你可以食前、後清洗手!
 
 
 
位置坐定,看到menu,果然是很簡單,主力都是蝦
 
掛在牆上的菜單則有寫上消費方式,蝦子一斤$330,加口味的料理費是每道$100,純烤則是加$50
 
今天總共點了麻油麵線 $40元,不過阿泰說麻油味道不夠重,面也不夠鹹,極度普通,可以不用再點
 
炒高麗菜  50元,好像也是用麻油炒的,所以好像沒辦法突顯出菜的清甜,也不用再點了
 
郁倫力推的蒜頭蝦,上面的蒜頭真的超多的,而且蝦子好肥喔,老闆說是屏東運來的"台灣產"泰國蝦
(不是大水溝撈起來的,台灣產的蝦子也品質很讓人暢秋咧!)
 
 
 
口碑也很好的檸檬蝦,老闆現場到進檸檬汁,蝦上抹鹽,搭配酸酸的檸檬汁,清爽的口感真的好唰嘴啊!
 
兩種蝦共叫一斤半,花費$700元
 
挑掉泥腸的蝦子,因料理背部爆開,看得出來肉很肥
 
每隻蝦頭都有豐富的蝦膏,但我跟阿泰怕膽固醇過高,都沒有吸的素素叫,倒是挺可惜!
 
阿泰吃的喜孜孜
 
今日餐點大空照圖
 
最後都變成殼殼了!
 
地址來一張
本日兩人總共花費$840元大洋,雖然跟黃金海岸比起來便宜很多了,但貧苦的我跟阿泰,只能偶爾吃唄
人多的話一次可以點多種口味一點,應該還蠻划算的!
沒試過的可以去吃吃看喔,下次我想點個胡椒蝦跟香酥蝦來吃吃看! 戴太陽眼鏡
 
 
 
 
 
 
 
 
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